De naam MIKANTINA komt voort uit de betekent in het Spaans ” eetgelegenheid” en in het Italiaans “wijnkelder”.
Michel heeft jarenlang tennisles gegeven in het Zeeuws-Vlaamse Terneuzen en omgeving. Daarnaast stond hij jarenlang achter de bar in de eigen tennishal in Hulst en Terneuzen.
Vorig jaar kwam ik op het idee om nog eens iets op te zetten. Eind vorig jaar kwam deze kans toen de eigenaresse van Menne meug een nieuwe uitbater zocht. Dit was precies wat ik zocht, een klein knus koffie huisje. Wij hebben nog steeds hetzelfde concept alleen hebben we dit uitgebreid met ontbijt, lunch, zoet en pannenkoeken en tapas. Daarnaast hebben we samen met Biga Wines een mooie wijnkaart samengesteld. Achter de zaak hebben we het terras wat gezelliger aangekleed en is het rustig vertoeven.
Wees dus bij ons welkom voor zowel een private label koffie, homemade gebak, ontbijt, lunch, pannenkoeken of tapas vergezeld van een heerlijke wijn. Natuurlijk hebben we ook een aantal bieren op de kaart staan.
Michel Verberkmoes
